Onion rings, la ricetta classica degli anelli di cipolla. Ingredienti per circa 18 anelli 4 cipolle di Tropea 2 uova 5 cucchiai di acqua frizzante 1 bicchiere di farina sale olio di oliva olio di semi di arachidi Preparazione 1 – Sbucciate le cipolle e tagliatele a fette orizzontali spesse circa 3 cm per ottenere […] More
Bruschette funghi e lamponi, un aperitivo veloce da preparare dai gusti e aromi siciliani. Ingredienti per 2 persone 2 fette di pane di semola di grano duro siciliano rucola funghi champignon lamponi scaglie di grana origano olio pepe scorzetta di limone tritata Preparazione 1 – Mettete in forno o sulla piastra il pane per renderlo […] More
Ricetta: quenelle di caprino e radicchio trevisano. Soluzione semplice e sfiziosa per un aperitivo a base di radicchio trevigiano, un’insalata molto buona e sempre presente sulla tavola di casa mia… visto che mia madre è Veneta. Ingredienti per 2 persone 1 formaggio caprino 2 cipollotti di Tropea 1/2 ceppo di radicchio trevisano tardivo aceto di […] More
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