ALTRE STORIE
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Patata al cartoccio con panna acida
Patata al cartoccio con panna acida. Ricetta classica, pochi step per non sbagliare. Ingredienti per 4 patate 4 patate medio grandi 280 ml di panna acida 80 gr di erba cipollina sale pepe Preparazione 1 – Lavate e spazzolate bene le patate. Bucherellate la buccia con una forchetta, avvolgete ogni patata nella carta stagnola o […] More
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Onion rings ricetta classica
Onion rings, la ricetta classica degli anelli di cipolla. Ingredienti per circa 18 anelli 4 cipolle di Tropea 2 uova 5 cucchiai di acqua frizzante 1 bicchiere di farina sale olio di oliva olio di semi di arachidi Preparazione 1 – Sbucciate le cipolle e tagliatele a fette orizzontali spesse circa 3 cm per ottenere […] More
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Double Cheeseburger asiago e finocchio
Double Cheeseburger asiago e finocchio: non il classico cheeseburger, ma una variante con, oltre ai classici ingredienti, asiago e finocchio. Ingredienti per 4 persone 2 kg di carne di manzo macinata 4 fette di cheddar 4 panini ad hamburger 4 fette di bacon o pancetta 4 fette sottili di cipolla rossa 4 foglie di lattuga […] More
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Cantine aperte a San Martino – 10 e 11 novembre
Si rivive la tradizione del Capodanno agricolo con Cantine Aperte a San Martino, l’appuntamento autunnale targato Movimento Turismo del Vino che festeggia la fine della vendemmia e la nascita del vino nuovo. Le ormai storiche giornate di porte aperte si svolgono quest’anno , nelle cantine di tutta Italia, sabato 10 novembre e domenica 11 novembre […] More
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Muffin di zucca e cioccolato
Muffin di zucca e cioccolato. Un piacevole incontro tra zucca e cioccolato in questo tipico dolce. Ingredienti per 10 muffin abbondanti 150 gr di burro 120 gr di zucchero 3 uova 250 gr di polpa di zucca 1/2 cucchiaino di cannella 50 gr di granella di nocciole 350 gr di farina 00 100 ml di […] More
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Cheesecake alla melagrana
Cheesecake alla melagrana, ricetta per una cheesecake alternativa. Ingredienti per 6/8 persone 2 melagrane 250 gr di ricotta 250 gr di mascarpone 70 gr di zucchero 50 gr di burro 1 bustina di vanillina 2 uova 6 pacchetti di pavesini marmellata di rosa canina o altro Preparazione 1 – Mettete nel mixer i Pavesini fino […] More
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Medaglioni di rana pescatrice in crosta di mandorle e pistacchi
Ricetta, secondo piatto: medaglioni di rana pescatrice in crosta di mandorle e pistacchi. Ingredienti per 2 persone 2 medaglioni di rana pescatrice granella di pistacchi mandorle in scaglie sale pepe nero insalata carciofi olio evo Preparazione 1 – Sciacquate i medaglioni di rana pescatrice, tamponateli bene con della carta assorbente, salateli leggermente e passate una […] More
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Bruschette funghi e lamponi
Bruschette funghi e lamponi, un aperitivo veloce da preparare dai gusti e aromi siciliani. Ingredienti per 2 persone 2 fette di pane di semola di grano duro siciliano rucola funghi champignon lamponi scaglie di grana origano olio pepe scorzetta di limone tritata Preparazione 1 – Mettete in forno o sulla piastra il pane per renderlo […] More
